Basilikumpesto
Du kan bruge en neutralt smagende olie eller olivenolie. Kan fryses i plastikemballage, og bør efterfølgende optø i køleskabet. TIP: Det smager også godt med parmesan ost i pestoen. …
Persillesmør
Tip: Du kan sagtens erstatte persillen med dine favoriturter, prøv for eksempel fransk estragon til en lækker grillbøf. Smøren holder sig længere hvis den fryses ned. …
Slåensnaps
Bærret har godt af frost da smagen bliver sødere, og det kan gøres ved en tur i fryseren. Slåen bærret kan anvendes til saft, gelé og snaps eller likør. Slåen bærret har tidligere været anvendt i naturmedicinen mod bl.a. blærebetændelse, urinvejssygdomme og tarmlidelse samt mod uren hud. …
Marmelade af Aronia og æbler
Bærrene er fantastiske at koge til saft eller sammen med æbler til marmelade, som giver et syrligt modspil til søde æbler. …